芝士奶油焗红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 525克 | 芝士奶油焗红薯热量/卡路里705千卡 | |||
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1/5. 红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润
2/5. 包好的红薯放入微波炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)
3/5. 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀
4/5. 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎
5/5. 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、减肥、增强免疫力等功效;可与猪排、米面、牛奶搭配;与梭子蟹、鸡胸脯肉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、保护牙齿、补钙等功效;与菠菜、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与菜花、红枣、巧克力相克,同食可能会引起不适;