| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 蒸蛋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于混凝土工作15分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、盐（半勺）、葱花（一撮）
1/6. 打蛋，时间要长，把蛋白打碎
2/6. 加盐，半勺
3/6. 加温水（速度快），水的高度就是最终蒸蛋的高度
4/6. 放上蒸锅，水开后十分钟拿出锅。
5/6. 撒上葱花
6/6. 浇上麻油和生抽，捧起来微微摇一圈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与辣椒、黄豆、西红柿搭配；与豆奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒸蛋热量103 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克