| 奶酪焗紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 331克 | 奶酪焗紫薯热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于抽烟493分钟消耗的热量...60 | |||||
奶酪焗紫薯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个）、马苏里拉奶酪（若干）、蜂蜜、黄油、淡奶油、牛奶（适量）
1/4. 紫薯切成大块，放到蒸锅里蒸10分钟，待筷子可以轻松扎透即取出。剥掉皮后掰成小块，放到搅拌机中。
2/4. 将30g黄油融化后加入，再将30ml牛奶加热后加入，同时依照个人口味放入马苏里拉奶酪、蜂蜜和淡奶油，建议奶酪多放一些。用搅拌机搅拌成非常细腻的紫薯蓉。
3/4. 用锡纸做成模具并涂抹上一层橄榄油，将搅拌好的紫薯泥均匀放到模具中。
4/4. 将马苏里拉奶酪均匀铺到紫薯蓉上，进烤箱上下火180度烤制10分钟，再用上火加热1分钟即可出炉。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补虚乏、抗衰老等功效；可与排骨、大米、猪排搭配；与蛋黄、圣女果、玉米相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶酪焗紫薯热量493 千卡
- 脂肪20.03 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物21.13 克
- 钠652 毫克
- 钙731 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾95 毫克