避风塘龙井炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
总量 | 457克 | 避风塘龙井炒虾热量/卡路里656千卡 | |||
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1/4. 虾去须,肠,热油炸透。
2/4. 在水淀粉中加入盐,糖,调匀。让虾在里面打个滚,让面包糠容易粘上去。
3/4. 留底油,先小火炒面包糠至变色,再加入龙井炒出香味。
4/4. 最后加入虾,裹上面包糠就可以了。如果怕不够味,可以在炒面包糠时放些许盐,当然是按个人口味来的,我就没加。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、促进消化、抗早衰等功效;可与豆腐、大葱、油菜搭配;与黄豆、鸡肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、抗菌消炎、预防便秘等功效;