| 麻辣豆腐盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 692克 | 麻辣豆腐盖浇饭热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于有氧运动195分钟消耗的热量...275 | |||||
麻辣豆腐盖浇饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、蒜苔（适量）、花生米（适量）、麻椒（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/1. 菜洗好，锅内放油，爆麻椒，辣椒，豆瓣酱炒香，下豆腐，蒜苔，放少许盐炒匀加少许稍焖，出锅前倒入炒过的花生米，味精颠炒几下，出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗血管、补中益气等功效；可与秋刀鱼、鲢鱼、金针菇搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、降脂、治便秘等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、和胃、造血等功效；可与豆浆、粳米、菠菜搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐盖浇饭热量894 千卡
- 脂肪29.2 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠14.7 毫克
- 钙191 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾676 毫克