| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 33千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 143克 | 葡式蛋挞热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于看电影235分钟消耗的热量...60 | |||||
葡式蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雀巢淡奶油（30克）、纯牛奶（55克）、塔皮（4只）、蛋黄（1颗）、白糖（30克）、蛋糕粉、低粉（5克）
1/8. 材料这些
2/8. 淡奶油牛奶混合搅匀隔水加热边倒入白糖搅拌至融化，放凉（差不多与手温差不多就可以）。蛋黄搅拌完倒入
3/8. 分多次加入蛋糕粉搅匀。
4/8. 粉筛过滤两次
5/8. 蛋挞水7-8分满，烤箱210度中层20分钟over！
6/8. 十多分钟的时候开始鼓鼓的 很可爱
7/8. 开吃咯！
8/8. 烫到嘴了 哈哈
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美容养颜、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与橘子、橙、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、养血发胎、防细菌感染等功效；可与苋菜、西红柿、荠菜搭配；与桔子、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量235 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物107.99 克
- 钠170.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾394 毫克