鸭腿烧橙汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
总量 | 1382克 | 鸭腿烧橙汁热量/卡路里1434千卡 | |||
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1/9. 用酒、糖、盐、胡椒粉先把鸭腿腌30分钟。
橙子切丁、青葱切丁
开火,倒少许油,把鸭腿煎香
2/9. 反过来
3/9. 煎至两面皆黄
4/9. 把鸭腿取出来,就用这油爆香青葱
5/9. 橙丁下了
6/9. 炒至橙出水
7/9. 倒入高汤
8/9. 煮滚了转小火,调味
9/9. 淋酱汁上去,好了^^
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、消螺蛳积、除痨热骨蒸等功效;可与酸菜、豆豉、白菜搭配;与木耳、大蒜、桑葚相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、消食、清肠等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、槟榔、虾相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防哮喘、御寒、促进睡眠等功效;
葱花具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效;