| 鸭腿烧橙汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1382克 | 鸭腿烧橙汁热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于高抬腿179分钟消耗的热量...480 | |||||
鸭腿烧橙汁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、橙子（1个）、高汤（1碗）、葱花（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（少许）、料酒（一小碗）
1/9. 用酒、糖、盐、胡椒粉先把鸭腿腌30分钟。
橙子切丁、青葱切丁
开火，倒少许油，把鸭腿煎香
2/9. 反过来
3/9. 煎至两面皆黄
4/9. 把鸭腿取出来，就用这油爆香青葱
5/9. 橙丁下了
6/9. 炒至橙出水
7/9. 倒入高汤
8/9. 煮滚了转小火，调味
9/9. 淋酱汁上去，好了^^
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、消螺蛳积、除痨热骨蒸等功效；可与酸菜、豆豉、白菜搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、消食、清肠等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、御寒、促进睡眠等功效；
葱花具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 鸭腿烧橙汁热量1434 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质29.94 克
- 碳水化合物11.75 克
- 钠112 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾181 毫克