| 酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 酱烧茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于打篮球12分钟消耗的热量...360 | |||||
酱烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（3个）、大蒜（1头）、甜面酱（2勺）、食用油（2两）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、玉米淀粉（适量）
1/5. 茄子切成滚刀块
2/5. 放到盆里撒上淀粉摇匀
3/5. 锅中倒油待油热后分几次放入茄子炸成金黄色捞出控油
4/5. 锅里留少许油下入甜面酱煸炒后放葱花蒜末炒出香味加水等水开后加一点儿老抽调一下色盐糖调一下味儿水淀粉勾芡
5/5. 把炸好的茄子倒入锅中搅拌均匀撒上蒜末即可出锅
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、发汗解表、温肺等功效；可与火腿、蛋黄、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱烧茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克