| DIY鲜奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 124克 | DIY鲜奶蛋糕热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于迪斯科65分钟消耗的热量...270 | |||||
DIY鲜奶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（55克）、白砂糖（50克）、色拉油（25克）、牛奶（25克）、植物奶油（60克）、彩糖粒（随意）、彩色巧克力（随意）
1/8. 将蛋清蛋黄分离
2/8. 将蛋清打发至鱼眼大小状泡泡时加入20g白砂糖继续打发，然后将剩余白砂糖倒入打发
3/8. 将17g白砂糖放入蛋黄中搅拌，随即加入25g色拉油,25g牛奶，51g低筋粉将其搅拌均匀.
4/8. 蛋黄部分分三次倒入蛋清中搅拌均匀
5/8. 装入6寸蛋糕模内
6/8. 将蛋糕模放入烤箱内调制上下烤，温度150度40钟即可
7/8. 80g植奶油打发成凤尾状均匀抹到蛋糕坯上
8/8. 按照自己喜欢的图案设计蛋糕的形状就ok了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、紫菜、基围虾搭配；与消炎片、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY鲜奶蛋糕热量294 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克