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慕斯蛋糕

慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奥利奥饼干482千卡536千卡6.30克29.5克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
奶油奶酪738千卡295千卡7.1克28.6克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
酸奶油193千卡193千卡2.07克19.73克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
总量928慕斯蛋糕热量/卡路里3879千卡
斜板仰卧起坐 热量3879千卡,相当于斜板仰卧起坐899分钟消耗的热量...259

慕斯蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

奥利奥饼干(90克)、黄油(35克)、奶油奶酪(250克)、细砂糖(40克)、酸奶油(100克)、酸奶(2大勺)、鸡蛋(2个)、淡奶油(200克)
慕斯蛋糕的做法图解1

1/4. 200克动物鲜奶油加2小勺柠檬汁,用勺充分搅拌。包保鲜膜放冰箱冷藏。这就是酸奶油。

慕斯蛋糕的做法图解2

2/4. 饼干压碎加黄油拌均,到入活底模具压平整。放入冷冻室冷冻。

慕斯蛋糕的做法图解3

3/4. 奶油奶酪加砂糖隔水加热化成膏状,趁热加黄油搅拌,分两次加入鸡蛋,加100克酸奶油,两大勺酸奶拌均,取出冻好的饼干模,将蛋糕糊倒入模具中。烤箱160度上下火预热,(底盘加水)倒数第二层烘烤30分钟。

慕斯蛋糕的做法图解4

4/4. 30分钟后取出水盘,转上下火170度烤30分钟。在加100克酸奶油和20克砂糖混合均匀,倒入烤好的蛋糕面上,重入烤箱170度上火烤5分钟。冷却后再冷藏6小时脱模。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调整胃肠道、抗氧化等功效;

酸奶油的热量193千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肤、防癌等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 慕斯蛋糕热量3879 千卡
  • 脂肪285.04 克
  • 蛋白质32.63 克
  • 碳水化合物189.3 克
  • 1075.5 毫克
  • 465 毫克
  • 5.85 毫克
  • 995 毫克

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