| 蜜汁鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 蜜汁鸡肉热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于粉刷354分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁鸡肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、蜂蜜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、红葡萄酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 鸡腿去骨洗净划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制10min；
2/5. 葱姜蒜切片，老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放碗内，蜂蜜待用；
3/5. 锅烧热放油，爆香葱姜蒜；
4/5. 鸡腿放入锅内，煎至两面焦黄，调味汁倒入锅内，和鸡腿一起煮3min；
5/5. 蜂蜜倒入调味汁中，熬煮至粘稠，浇在鸡腿上。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、薄荷、栗子搭配；与鲤鱼、兔肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效；可与橙子、雪梨、梨搭配；与洋葱、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蜜汁鸡肉热量1061 千卡
- 脂肪26.19 克
- 蛋白质46.21 克
- 碳水化合物166.23 克
- 钠1226.5 毫克
- 钙323 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾1162 毫克