水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 261克 | 水煮肉片热量/卡路里79千卡 | |||
![]() |
1/7. 把精肉切成薄片,用淀粉料酒腌制一下备用。(个人认为里脊不太好吃))
2/7. 头菜切快,和其他菜放一起。
3/7. 热锅放入俩勺油,放入葱段,姜片,干辣椒炸锅。然后放入郫县豆瓣酱和大红袍,小火炒化。
4/7. 放肉片下锅反炒,倒入酱油,放少许白糖
5/7. 待肉片炒制七层熟时放入备好的菜。翻炒几下后加适量的水大火煮开,加入盐,味精,鸡粉调味
6/7. 锅中放四勺油,放入干辣椒,麻椒,大料炸油
7/7. 把炸好的有倒入菜中。(可以用漏勺过滤一下辣椒和麻椒要不吃的时候麻烦)
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肝、豆腐、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、便血、益气等功效;可与荸荠、圆白菜、春笋搭配;与萝卜、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;