| 黄豆芽炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 650克 | 黄豆芽炒粉条热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于固定脚踏车120分钟消耗的热量...420 | |||||
黄豆芽炒粉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（250克）、粉条（150克）、猪里脊（150克）、韭菜（100克）、生粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2/6. 粉条煮熟，捞出沥干水
3/6. 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4/6. 锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5/6. 下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6/6. 盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、祛黑痣、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、益气力、抗衰老等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、散瘀等功效；可与绿豆芽、墨鱼、基围虾搭配；与牛奶、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆芽炒粉条热量839 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质28.889999 克
- 碳水化合物92.14 克
- 钠445.6 毫克
- 钙224 毫克
- 铁11.78 毫克
- 钾1470 毫克