| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 554克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于有氧拳击操27分钟消耗的热量...600 | |||||
酱爆鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（一块）、黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、黄豆酱（两勺）、盐（适量）、料酒（一勺）、淀粉（一勺）、葱（适量）、老抽（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鸡胸切丁后加盐、料酒、淀粉拌均腌制10分钟，黄瓜、胡萝卜切丁。黄豆酱加少许清水稀释后备用。
2/4. 锅中加入少许油，下鸡丁炒至鸡丁变色后乘出备用。
3/4. 锅中加底油，加葱姜蒜末爆香后加胡萝卜、黄瓜丁、老抽翻炒。
4/4. 加入鸡丁、黄豆酱、翻炒均匀后即可。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、减肥强体等功效；可与蜂蜜、苹果、土豆搭配；与菠菜、金桔、番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、增加食欲等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、卷心菜搭配；与樱桃、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量274 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物13.95 克
- 钠1044.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾418 毫克