超下饭青椒土豆炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 702克 | 超下饭青椒土豆炒鸭胗热量/卡路里520千卡 | |||
![]() |
1/4. 将鸭胗土豆青椒洋葱都切片备用
2/4. 下油,下洋葱翻炒,待煸香,下鸭胗,炒至半熟加料酒去腥。
3/4. 翻炒均匀后下土豆,放酱油,之后加水进行炖煮。之后再加盐,糖,味精进行调味。
4/4. 待土豆软烂,汁水浓稠后,放入青椒,快速翻炒两下,然后下黑胡椒,黑胡椒的量最好稍微大一点。然后翻炒均匀,即可出锅。
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利便、健胃、除热解烦等功效;与鳖、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、减肥等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与螃蟹、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、促消化等功效;可与兔肉、鳝鱼、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;