| 超下饭青椒土豆炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 702克 | 超下饭青椒土豆炒鸭胗热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于马路散步260分钟消耗的热量...120 | |||||
超下饭青椒土豆炒鸭胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（2个）、土豆（一个）、青椒（两个）、洋葱（半个）
1/4. 将鸭胗土豆青椒洋葱都切片备用
2/4. 下油，下洋葱翻炒，待煸香，下鸭胗，炒至半熟加料酒去腥。
3/4. 翻炒均匀后下土豆，放酱油，之后加水进行炖煮。之后再加盐，糖，味精进行调味。
4/4. 待土豆软烂，汁水浓稠后，放入青椒，快速翻炒两下，然后下黑胡椒，黑胡椒的量最好稍微大一点。然后翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利便、健胃、除热解烦等功效；与鳖、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、减肥等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与螃蟹、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、挡辐射、促消化等功效；可与兔肉、鳝鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超下饭青椒土豆炒鸭胗热量520 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质19.75 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠104.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾768 毫克