牛肉蛋花粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
总量 | 240克 | 牛肉蛋花粥热量/卡路里707千卡 | |||
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1/5. 米滔干净后,用清水(滴几滴香油在里面)浸泡30分钟,泡了发香菇和黄花菜切成小块,牛肉切成大小块随意,泡发的木耳切成细丝
2/5. 锅中放去3碗清水,大火烧开后倒入事先浸泡的米,改中小火煮15分钟吧,其间要时不时的搅拌一下哦
3/5. 放入牛肉,香菇和黄花菜,小火熬10分钟
4/5. 放入木耳,熬2-3分钟
5/5. 淋上蛋清,搅拌一下,最后加适量盐和胡椒,关火。吃时再加胡椒也行。
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补血、消水肿、增长肌肉等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、促消化、帮助消化等功效;可与猕猴桃、黑米、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;