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家常排骨炖豆角

家常排骨炖豆角的热量和减肥功效

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家常排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1291千卡264千卡18.3克20.4克
四季豆73千卡24千卡1.9克0.3克
总量792家常排骨炖豆角热量/卡路里1364千卡
雪鞋行走 热量1364千卡,相当于雪鞋行走170分钟消耗的热量...480

家常排骨炖豆角的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肋排(1.5斤)、四季豆(1.5 斤)、小柿子(3个)、香葱(6根)、大蒜(一头)、姜(1大块)、桂皮(少许)、大料(适量)、香叶(30克)、花椒(适量)、花生油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、香醋(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)
家常排骨炖豆角的做法图解1

1/7. 四季豆1.5斤,小柿子三个!放水里泡30分钟。清洗干净,再摘!

家常排骨炖豆角的做法图解2

2/7. 四季豆掐两头‘去除老筋待用!

家常排骨炖豆角的做法图解3

3/7. 肋排剁5—6厘米大块,清水洗净,凉水下锅水开焯水捞出,不要过凉水!

家常排骨炖豆角的做法图解4

4/7. 焯水过的肋排趁热放老抽拌匀上色/

家常排骨炖豆角的做法图解5

5/7. 具体做法:起锅放花生油30克,凉油放桂皮,大料,香叶,花椒,出香味放姜’蒜‘香葱’炒出香味:放入肋排进行煸炒烹料酒‘放少许老抽’香醋‘白糖’盐‘炒制3分钟’倒入200克开水,开锅以后倒入高压锅压15分钟,保温挡30分钟后,开锅盖放四季豆再压2分钟。关火10分钟后,开盖放鸡精,出锅即可。

家常排骨炖豆角的做法图解6

6/7. 高压锅可以使排骨,软烂,不变形,特别入味,主要省时‘省煤气,嘿嘿一定少放水。

家常排骨炖豆角的做法图解7

7/7. 配上一碗香喷喷的米饭’超级香。想减肥的哈哈还是别做了!

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有润燥、止消渴、解热毒等功效;可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配;与菱角、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、强壮骨骼、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常排骨炖豆角热量1364 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质20.2 克
  • 碳水化合物5.2 克
  • 53.1 毫克
  • 57 毫克
  • 2.3 毫克
  • 454 毫克

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