蓝莓玛芬 Blueberry Muffin热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
总量 | 319克 | 蓝莓玛芬 Blueberry Muffin热量/卡路里552千卡 | |||
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1/6. 烤箱预热350F。马芬模具抹油待用。黄油隔水融化,面粉要过筛
2/6. 鸡蛋打散,加入融化的黄油,再加入牛奶,拌匀,分次加入糖,甜度按自己口味《混合物1》
3/6. 将低筋面粉,泡打粉,盐混合,《混合物2》
4/6. 混合物1和2拌匀,注意顺一个方向拌,以免出筋,
5/6. 最后加入新鲜蓝莓或者速冻蓝莓,进入预热好的烤箱25-30mins,直到表面金黄。
6/6. 25分钟后
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与辣椒、肥牛、小米面搭配;与味精、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
脱脂牛奶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;