| 蓝莓玛芬 Blueberry Muffin热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 总量 | 319克 | 蓝莓玛芬 Blueberry Muffin热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于踮脚115分钟消耗的热量...288 | |||||
蓝莓玛芬 Blueberry Muffin的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200）、鸡蛋（2个）、unsalted butter（100）、脱脂牛奶（100毫升）、蓝莓（按个人喜爱）、白糖（按个人口味）、泡打粉（8克）、盐（半小勺）
1/6. 烤箱预热350F。马芬模具抹油待用。黄油隔水融化，面粉要过筛
2/6. 鸡蛋打散，加入融化的黄油，再加入牛奶，拌匀，分次加入糖，甜度按自己口味《混合物1》
3/6. 将低筋面粉，泡打粉，盐混合，《混合物2》
4/6. 混合物1和2拌匀，注意顺一个方向拌，以免出筋，
5/6. 最后加入新鲜蓝莓或者速冻蓝莓，进入预热好的烤箱25-30mins，直到表面金黄。
6/6. 25分钟后
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与辣椒、肥牛、小米面搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 蓝莓玛芬 Blueberry Muffin热量552 千卡
- 脂肪10.99 克
- 蛋白质25.33 克
- 碳水化合物85.68 克
- 钠184 毫克
- 钙178 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾294 毫克