芹菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

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芹菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	375克	芹菜炒鸡蛋热量/卡路里178千卡
热量178千卡，相当于踢踏舞37分钟消耗的热量...288

芹菜炒鸡蛋的做法共2个步骤

芹菜（1棵）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（半根）

1/2. 芹菜洗净切斜刀（比较漂亮也不会有太多筋），胡萝卜洗净切片（照片是头天晚上拍的，饭是晚上蒸的大米小米二米饭，红豆是第二天早餐豆浆的，嘻嘻，鸡蛋没摆出来）

2/2. 鸡蛋打散放少许盐，热锅加油，油温五成热下鸡蛋，滑散成型即盛出，此时锅里应该还有一点油，再加一点（如果剩油多可不再倒油），下胡萝卜煸炒一会入芹菜，加盐和少许糖，锅干的话淋点水。菜变色后加入刚才炒好的鸡蛋，再翻炒一下即可。出锅时可加些味精，鸡精之类，随个人口味。

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、平肝降压等功效；可与粳米、鸡肝、花生搭配；与文蛤、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效；可与紫菜、干辣椒、香椿搭配；与地瓜、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、增加食欲等功效；可与西兰花、鳕鱼、蜂蜜搭配；与柠檬、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；