| 沈阳小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 735克 | 沈阳小土豆热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于踢踏舞295分钟消耗的热量...288 | |||||
沈阳小土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小土豆（8只）、猪排（1块）、尖椒（1-2只）、香菜（1把）、八角（3个）、姜（4片）、葱（1根）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、花椒粉（1茶匙）
1/7. 小土豆洗净去皮
（原本是不用去皮的。我没有适合的刷子怕洗不干净。还是去皮了）
2/7. 猪肉排洗净切成1.5cm见方的块
3/7. 起油锅。放入葱姜和八角煸出香味
4/7. 放入肉块翻炒至表面金黄
5/7. 放入酱油，料酒，糖和花椒粉翻炒均匀
6/7. 放入小土豆。加水没过。水开后盖上锅盖小火炖40分钟
7/7. 放入尖椒和香菜焖20分钟后再把汤汁收浓即可
（室友吃不了辣。尖椒放的少爷没敢浸入酱汁中炖煮怕出味
但是浸透酱汁的尖椒最好吃啊！）
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴补阳、补血等功效；可与紫甘薯、红薯、甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与羊肉、小白菜、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛腥膻、帮助消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配；与排骨、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沈阳小土豆热量1415 千卡
- 脂肪20.79 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物12.91 克
- 钠306.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾667 毫克