| 蒜苔鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 296克 | 蒜苔鸡蛋热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于修筑围墙42分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苔鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（根据自己的需求）、鸡蛋（根据自己的需求）、葱（按需）、姜（按需）
1/4. 先将洗好的蒜苔切段，放入开水中绰一下，这样蒜苔比较容易熟
2/4. 在碗中打入鸡蛋，放着水，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，不老
3/4. 将葱，姜切好。将绰好的蒜苔淋掉水，放入碗中（蒜苔最好多绰一会，不然不易熟），清洗出锅后，放入油，待油烧热后，放入搅拌均匀的鸡蛋（放入些许盐的鸡蛋），用筷子边搅拌边炒，炒熟后盛出
4/4. 然后再放入油，将葱，姜炒出香味后放入蒜苔，放入佐料，待蒜苔熟了放入鸡蛋，再翻炒一会即可。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、治便秘、抑制细菌生长等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与小米面、明虾、茼蒿搭配；与鹅肉、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔鸡蛋热量249 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠145.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾299 毫克