素烧白萝卜的热量和减肥功效

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素烧白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	893克	素烧白萝卜热量/卡路里766千卡
热量766千卡，相当于柔道77分钟消耗的热量...600

素烧白萝卜的做法共5个步骤

白萝卜（半根）、腐竹（一条）、香菇（4朵）、木耳（适量）、青椒（1个）、八角（三瓣）、香叶（一片）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/5. 白萝卜洗净削皮切块，腐竹掰小段泡发，香菇泡发切四瓣，木耳泡发撕小块，青椒洗净切丝

2/5. 热油锅，油未热时下八角和香叶爆香，然后加入白萝卜煸炒，加豆瓣酱和酱油，盐，糖

3/5. 加入香菇，木耳，腐竹，少量水，合盖烧着，烧个3.5分钟看看，如果干就加水或酱油（这个依个人口味了），也可加蚝油或其他喜欢的调味料，我还加了黑胡椒粉，嘻嘻

4/5. 咕嘟咕嘟，萝卜已经上色也稍软时，加入青椒丝，翻炒一下即可出锅

5/5. 配上米饭就是今天的午餐了

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；可与油豆腐、香干、豆腐搭配；与藕、首乌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防止血管硬、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼、西芹搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与毛豆、武昌鱼、木耳菜搭配；与河蟹、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、补气血等功效；可与海蜇皮、春笋、海蜇搭配；与青萝卜、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与鸡翅、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；