蒜香牛油鲜虾菠菜鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
总量 | 596克 | 蒜香牛油鲜虾菠菜鸡蛋卷热量/卡路里413千卡 | |||
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1/4. 虾去头壳取虾线后入基本味,加入蛋清、淀粉上浆后淋少许油入冰箱冷藏备用。
2/4. 菠菜在油盐水中焯熟后投凉,挤干水份备用。
3/4. 鸡蛋加盐、水淀粉调匀,摊出两块蛋饼。把菠菜卷入。
4/4. 牛油爆香蒜片后把虾煎熟后取出。锅中加入鲜奶、淡奶油煮至浓稠后去蒜片加海盐调味后淋在鸡蛋卷上。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与北极虾、桂圆肉、香椿搭配;与豆奶、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、清洁皮肤、促进生长发育等功效;可与香油、冬瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、蜂蜜、带鱼相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、提高性欲、预防高血压等功效;可与香菜、辣椒、燕麦片搭配;与山药、茶叶、红枣相克,同食可能会引起不适;