| 私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 私房红烧肉热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于割稻25分钟消耗的热量...198 | |||||
私房红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红烧肉（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）
1/3. 将五花肉切块，再用水抄一下，在锅中放入八角、桂皮、姜片去腥，抄好后备用。
2/3. 油锅中放油，将蒜瓣放入锅中翻炒，再倒入五花肉翻炒，再加入料酒没过五花肉即可。
3/3. 在锅中加入冰糖、生抽、老抽、味精、，调为小火进行慢慢炖煮，煮锅中收汁即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与洋葱、武昌鱼、玉米面搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房红烧肉热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克