私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 63克 | 私房红烧肉热量/卡路里81千卡 | |||
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1/3. 将五花肉切块,再用水抄一下,在锅中放入八角、桂皮、姜片去腥,抄好后备用。
2/3. 油锅中放油,将蒜瓣放入锅中翻炒,再倒入五花肉翻炒,再加入料酒没过五花肉即可。
3/3. 在锅中加入冰糖、生抽、老抽、味精、,调为小火进行慢慢炖煮,煮锅中收汁即可。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与洋葱、武昌鱼、玉米面搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;