| 蜜汁烧排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蜜汁烧排热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于郑多燕209分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜汁烧排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、白糖（三勺）、醋（三勺）、料酒（两勺）、生抽（三勺）、蒜头（六个）、姜（一大块）
1/8. 把排骨洗干净，切块。
2/8. 把锅里水煮沸（水没过排骨），放排骨煮五分钟，取出，滤干水
3/8. 糖一勺，醋一勺，料酒一勺，生抽一勺，蒜头，姜切成沫，放一半进去，搅拌，腌制半小时或半天。（因为老公中午没在家吃饭，我腌了半天，晚上才做）
4/8. 锅热下油，油热，把排骨一块一块放油锅炸（我炸得太久，排骨有点发黑）
5/8. 炸好后把排骨取出，滤油
6/8. 把剩下的蒜，姜沫倒入锅里翻炒
7/8. 倒入排骨一起炒
8/8. 加跟排骨齐平的水，再加糖两勺，醋两勺，料酒一勺，生抽一勺，小火一直把水熬干，就可以起锅了。别忘了加少许盐。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、解热毒等功效；可与海带、大蒜、红薯搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烧排热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克