| 大闸蟹苦瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1520克 | 大闸蟹苦瓜汤热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于刷牙940分钟消耗的热量...120 | |||||
大闸蟹苦瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（四只）、猪小排（四段）、苦瓜（一个）、大蒜（五瓣）、盐（一勺）
1/3. 大闸蟹洗净并除内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。
2/3. 锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸。
3/3. 放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋补解毒、预防高血压、降血压等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与甜瓜、苋菜、石榴相克，同食可能会引起不适；
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与红薯、冬瓜、藕搭配；与鲫鱼、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗氧化、清热益气等功效；可与洋葱、鸭蛋、青椒搭配；与猪大排、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大闸蟹苦瓜汤热量1881 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠335.1 毫克
- 钙259 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾634 毫克