| 南瓜麻椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 31千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 305千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 464克 | 南瓜麻椰蓉面包热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于吃东西774分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜麻椰蓉面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面团材料（适量）、高筋面粉（200克）、南瓜泥（110克）、细砂糖（30克）、酵母粉（3克）、盐（1克）、黄油（20克）、麻椰蓉内馅材料（适量）、黑芝麻粉（50克）、椰蓉（20克）、糖粉或细砂糖（25克）、蛋白（30克）
1/5. 用面包机按配方发面，平均分成6等份，用布盖好松弛15分钟
2/5. 内馅搅拌均匀备用
3/5. 面团擀成椭圆形用手将四角拉成长方形，左边擀薄些，涂上内馅刮平，四周留边，从右向左卷起面团，卷好两头收口底部粘紧，粘合处放在烤盘上。
4/5. 烤箱放开水一碗二次发酵35分钟，涂上蛋清，用刀切几条小口（略见馅即可），烤箱预热，180度上下火烤12分钟
5/5. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、通便、降血糖等功效；可与绿豆、枣、赤小豆搭配；与鸡肉、虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 南瓜麻椰蓉面包热量1547 千卡
- 脂肪226.72 克
- 蛋白质95.25 克
- 碳水化合物274.33 克
- 钠10299.2 毫克
- 钙250 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾1894 毫克