椒盐花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
葱 | 克 | 19千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
总量 | 531克 | 椒盐花卷热量/卡路里1540千卡 | |||
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1/12. 把牛奶热到35度左右 温热 加白糖和酵母粉倒入搅匀 放5分钟
2/12. 用面包机和面 加入牛奶 黄油 盐
3/12. 这是发酵好的面团
4/12. 擀开后涂上混合了花椒油的色拉油
5/12. 撒上葱花
6/12. 铺上火腿肠丁
7/12. 由下而下卷成圆柱形
8/12. 切成均匀的小段
9/12. 用筷子在中间压一下
10/12. 入蒸笼
11/12. 冷水上锅 蒸15分钟
12/12. 好啦 出炉 趁热吃吧!
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和血、除烦、嫩肤等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、抗菌等功效;可与肥牛片、臀部牛肉、瘦牛肉搭配;与卤豆腐干、苦细叶生菜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、大便秘结等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与钙粉、猕猴桃、金桔相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效;