| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 318克 | 小炒肉热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于开会67分钟消耗的热量...90 | |||||
小炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三层肉（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、青蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、海天柱侯酱（适量）
1/5. 三层肉洗净，放入沸水中煮10分钟后捞起切片。
2/5. 炒锅下油，放入洋葱丝炒出香味。
3/5. 倒入三层肉煸炒出油，微微焦黄。
4/5. 淋些生抽，一大勺海天柱侯酱继续翻炒，放入青椒丝，加少许水，以免粘锅。
5/5. 待水分收干后，下盐和青蒜末即成。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、抗癌等功效；可与五花肉、羊肉、西葫芦搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、健胃等功效；可与鳝鱼、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、温中健胃、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 小炒肉热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物20.94 克
- 钠46.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾456 毫克