| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于滑冰9分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、老干妈（适量）
1/4. 冷水入锅蒸茄子 水开后蒸10分钟 可以用筷子去擦是否熟了
2/4. 小碗里入盐 鸡精 白糖 用开水化开 冷后放蒜
3/4. 接着放醋 生抽 麻油 老干妈 份量拿不准就边放边尝 搅拌均匀
4/4. 茄子蒸好后 快刀切条摆盘 沥干多余的水分后将调好的佐料淋上去即可 冷却后入冰箱冷藏一会儿味道更加
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、治胃癌等功效；可与基围虾、北极虾、火腿搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克