| 芒果冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 332克 | 芒果冰激凌热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于跳台滑雪220分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果冰激凌的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（600毫升）、牛奶（500毫升）、蛋黄（5个）、白砂糖（170克）
1/10. 芒果切了，取肉
2/10. 榨成芒果泥
3/10. 取蛋黄加白砂糖搅打
4/10. 鲜奶加热
5/10. 蛋黄糊加入鲜奶，继续搅打
6/10. 打发淡奶油
7/10. 芒果泥倒入蛋黄糊
8/10. 芒果蛋黄奶糊加入淡奶油
9/10. 进冷冻，每半小时搅打一次，打4次以上
10/10. 口感不错
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、增强活力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、养血发胎、延缓衰老等功效；可与玉米、羊排、荠菜搭配；与菠萝、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰激凌热量1537 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克