| 肉沫烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉沫烧茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于瑜伽266分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、西红柿（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/10. 肉切末
2/10. 茄子滚刀块……这步图忘拍了……将就吧
3/10. 西红柿烫去外皮切小块
4/10. 用盐、醋、酱油、料酒、葱姜蒜末调汁
5/10. 锅里倒油，先炒肉
6/10. 倒入茄子
7/10. 西红柿
8/10. 倒汁
9/10. 稍焖一会儿
10/10. 出锅（我直接扣饭上了）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、治胃癌等功效；可与基围虾、猪肉、海虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与银耳、白菜、豆腐皮搭配；与乌梅、何首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫烧茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克