| 玉米山药芸豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1216克 | 玉米山药芸豆炖排骨热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于健美操377分钟消耗的热量...280 | |||||
玉米山药芸豆炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芸豆（适量）、山药（适量）、玉米（适量）、排骨（适量）、葱（适量）、花椒大料（适量）、豆中宝大酱（适量）、生抽酱油（适量）、味精（少许）、盐（适量）、姜（适量）
1/7. 芸豆摘好，玉米切短，山药切滚刀
2/7. 排骨放冷水中把血水泡干净。起锅放水，把排骨放入冷水中煮开，捞出淋干。
3/7. 起锅放水，水开后下排骨，维持水开状态5-10分钟，排骨捞出，汤留用。
4/7. 令起一锅，放少许油，下葱姜花椒大料爆香，放少许豆中宝大酱和少许生抽酱油。
5/7. 下排骨翻炒，再下芸豆玉米。小火炒制芸豆变成嫩绿色，放入适量排骨汤，大开之后改小火慢炖。
6/7. 炖到汤还剩一半时放山药。别翻炒，山药容易面。盖锅盖。
7/7. 待芸豆变熟，汤汁变少，放适量味精和盐。翻炒，大火收汁即可。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、激活淋巴细胞、促进新陈代谢等功效；可与猪肉、猪里脊肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、遗精、益精等功效；可与羊排、莲子、枣（鲜）搭配；与香蕉、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、促进胃肠蠕动、软化血管等功效；可与魔芋、牛膝、松子搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与洋葱、白菜、大蒜搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米山药芸豆炖排骨热量1759 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠68.2 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾837 毫克