铁板牛肉面的热量和减肥功效

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铁板牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面条	克	710千卡	284千卡	8.3克	0.7克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
总量	856克	铁板牛肉面热量/卡路里1334千卡
热量1334千卡，相当于剪指甲1334分钟消耗的热量...60

铁板牛肉面的做法共4个步骤

面条（250克）、洋葱（一个）、青椒（一个）、红椒（一个）、牛肉（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、淀粉（少许）

1/4. 面条用水煮熟，不要盖锅盖。煮熟后捞出，加适量老抽拌匀上色。

2/4. 牛肉切丝，放入淀粉拌匀。锅内倒油。热后放入牛肉，加适量料酒、盐、黑胡椒锅中炒熟。我是直接买了切好放过调料的嫩牛肉，所以直接放锅中炒了。

3/4. 洋葱、青红椒切丝，加盐炒至半熟

4/4. 铁板刷上一层油，放在火上烧热，放入洋葱、青红椒铺平，等待两三分钟，关火。放入牛肉，最后放入面条，带上防烫手套拿出放在专门的木板上。拌匀就可以吃啦。滋滋响，好吃。

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、降血脂等功效；可与猪肝、排骨、五花肉搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、减肥、挡辐射等功效；可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、减肥、健胃等功效；可与海虾、豆腐、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补脾胃、强筋壮骨等功效；可与草菇、芹菜、山楂搭配；与海螺、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；