| 笋干鱿鱼焖五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 笋干 | 克 | 413千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 665克 | 笋干鱿鱼焖五花热量/卡路里2805千卡 | |||
 热量2805千卡，相当于迪斯科623分钟消耗的热量...270 | |||||
笋干鱿鱼焖五花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、干鱿鱼（4个）、笋干（150克）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、丁香（适量）、草蔻（适量）、大蒜（适量）
1/4. 姜蒜花椒大料丁香下油锅慢火煸香。放入五花肉煸出油，加入事先泡好的干鱿鱼（泡半天，切细块）继续煸炒；加入生抽，老抽和少许冰糖煸炒。
2/4. 广西的八渡笋干闪亮登场啦，也是我滴最爱。口感太太清脆爽快啦。要提前泡上至少一天哦，上图是已泡好的。
3/4. 把笋干倒入锅中，加入高汤，没有的话放清水，盖上盖。大火烧开后，小火焖大概40分钟
4/4. 加味精盐调味，盛出。一锅浓香扑鼻的笋干焖五花诞生了。友情提示:多蒸点米饭，因为绝对会控制不住多吃滴，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、茄子、蘑菇搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 笋干鱿鱼焖五花热量2805 千卡
- 脂肪58.33 克
- 蛋白质90.67 克
- 碳水化合物51.1 克
- 钠15180.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾1322 毫克
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