| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 榴莲 | 克 | 147千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 774克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里2921千卡 | |||
 热量2921千卡，相当于水上排球974分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、砂糖（50克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（1个半）、淡奶油（2勺）、酸奶（2勺）、奥利奥（8个）、黄油（30克）、榴莲（100克）、黑巧克力（少许）
1/7. 将奥利奥去芯 装入保鲜袋用擀面杖碾成末状 黄油隔水加热与奥利奥充分搅拌和匀 加入模具底部用勺子压平放入冰箱冷冻待用
2/7. 奶油奶酪室温融化 加入砂糖搅拌至顺滑
3/7. 加入奶油和酸奶充分搅拌 分几次加入鸡蛋 充分搅拌 加入榴莲果肉 充分搅拌（做蛋糕的精髓就是充分搅拌乃们都花现了吧=_= 燃烧吧肱二头肌）
4/7. 将搅拌好的蛋糕液倒入模具 在桌上震几下把气泡充分震出来（我真的很爱用充分这两个字儿 就像陈汉典爱用口感绵密）
5/7. 把黑巧克力加热融化拉个花 第一次拉花直接把蛋糕拉入黑暗料理界了
6/7. 烤箱170度水浴烤40分钟 如果是活模具记得在底部裹锡箔纸 出箱后冷却放入冰箱冷藏
7/7. 好啦 别废话啦快吃吧
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与韭菜、桂圆、生菜搭配；与牛奶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕热量2921 千卡
- 脂肪241.24 克
- 蛋白质26.93 克
- 碳水化合物236.89 克
- 钠1004.4 毫克
- 钙360 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾1300 毫克