韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
总量 | 169克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
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1/1. 韭菜摘去老叶洗净。把韭菜切成碎丁。鸡蛋打入碗内加入适量的盐搅散搅匀再。把切好的韭菜放入蛋液搅匀。锅置火上加入色拉油。油温5成热时放入韭菜蛋液翻炒至蛋液凝固。切记不要把鸡蛋炒出糊花。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆、桂圆肉、牡蛎 搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、散瘀、益肝健胃等功效;可与豆芽、猪肉、墨鱼搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;