| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 544克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于柔软体操122分钟消耗的热量...280 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、菠萝（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、玉米淀粉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）
1/4. 将里脊肉切快。用淀粉，料酒，蛋清，葱沫和盐抓匀。腌15分钟。同时菠萝，柿子椒切成小块。
2/4. 将腌好的肉沥干，裹上玉米淀粉后用手攥紧，让玉米淀粉更好的包裹在肉上。
3/4. 锅中热油。4，5分热时将肉放锅里炸。表面金黄后捞出。油6分热时将肉再炸一次至肉松脆金黄。
4/4. 锅中热油、将番茄酱入油炒出红油后放入冰糖翻炒，加入柿子椒快炒。放入炸好的里脊肉，菠萝块。酱汁全包裹住肉和菠萝即可出锅。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、补脾止泻、消除水肿等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量571 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白质21.54 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠102 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾462 毫克