| XO酱炒带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 890克 | XO酱炒带子热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于华尔兹舞343分钟消耗的热量...180 | |||||
XO酱炒带子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带子（5个）、荷兰豆（250左右克）、红辣椒（两个）、洋葱（小半个）、XO酱（一汤匙）、浓缩鸡汤（少量）、白砂糖（少许）、美极鲜酱油（少许）
1/4. 洋葱切丝，带子切小块，荷兰豆掐去两头洗净，辣椒切滚刀
2/4. 写下少量油炒香带子，注意不要加盐，炒到带子带点微微焦黄。
3/4. 再重新下油，炒香XO酱，放洋葱，辣椒，翻炒出香味。再放荷兰豆，炒至微微发白。加一点点浓缩鸡汤，再翻炒两下。
4/4. 接着放进前面煸过的带子，均匀翻炒几下，最后沿锅边洒一点点美极鲜，放少量糖提鲜，翻两下，起锅。
食材功效信息
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、滋阴、下气等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清肠利尿、防癌等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃、防感冒等功效；可与明虾、苦瓜、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、祛痰利尿等功效；可与牛肉、鸡蛋、玉米搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- XO酱炒带子热量1030 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白质61.07 克
- 碳水化合物28.15 克
- 钠328.2 毫克
- 钙165 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾1553 毫克