| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 210克 | 草莓大福热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于推举271分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓大福的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油融化
2/12. 加入其它所有面皮材料搅拌成面浆
3/12. 盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
4/12. 蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面
平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可
5/12. 新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分
6/12. 蒸好的面皮用筷子搅拌均匀
7/12. 新鲜草莓放在红豆沙中间
8/12. 包裹起来
这时最好确定一下草莓的摆放位置端正。切开来会比较好看
9/12. 扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁
（面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）
10/12. 把草莓豆沙放在中间（还是注意草莓的位置）
11/12. 像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄）
12/12. 表面蘸一些熟糯米粉。就完成了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与金针菇、乌鳢、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓大福热量814 千卡
- 脂肪121.8 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物314.9 克
- 钠617 毫克
- 钙1856 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾2088 毫克