| 干锅香辣啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 干锅香辣啤酒鸡热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于安装风雪护窗122分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅香辣啤酒鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（300克）、啤酒（50毫升）、青椒丝（40克）、红椒丝（40克）、生抽（2茶匙）、盐（少许）、色拉油（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）、辣椒油（适量）、姜片（10克）、蒜末（10克）、葱段（10克）、八角（1颗）、小茴香籽（3克）
1/3. 仔鸡洗净切小块，用盐、20毫升啤酒、生抽、葱段、姜片腌制一会儿。
2/3. 锅中热油，下姜片、八角、小茴香煸香，放入鸡块炒干水汽，烹入剩余啤酒，加盐炒匀放入干锅内。
3/3. 锅中倒入辣椒油，炒香蒜末、青红椒丝，加生抽、鸡精、香油炒匀，淋在鸡身上即可。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、调月经、添髓等功效；可与油菜、茼蒿、香菇搭配；与芥末酱、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；与牡蛎、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅香辣啤酒鸡热量612 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.96 克
- 碳水化合物4.95 克
- 钠83 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.92 毫克
- 钾367 毫克