肉松肠小面包的热量和减肥功效

分享到：

肉松肠小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	578千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	42千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黄油	克	142千卡	888千卡	1.4克	98克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
肉松	克	215千卡	298千卡	22克	9克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
总量	616克	肉松肠小面包热量/卡路里1768千卡
热量1768千卡，相当于劈叉707分钟消耗的热量...150

肉松肠小面包的做法共8个步骤

高筋面粉（160克）、牛奶（100克）、活性干酵母粉（3.5克）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡蛋（一枚）、黄油（16克）、火腿肠（三根）、肉松（适量）、白芝麻（适量）

1/8. 高筋面160克，黄油融化倒入。温热100克牛奶，加入干酵母粉，糖及少量盐，充分溶解后到入高筋面粉内混合。打散鸡蛋一枚，可倒一半蛋液一同混合。

2/8. 面团揉匀，保鲜膜包裹，入冰箱发酵90分钟左右，膨胀一倍大小。天气凉快~我是常温15度左右发酵一个小时，根据情况而定吧。

3/8. 分成大小差不多的团，按做牛角包一样，搓成一头大，一头小的条状。

4/8. 用擀面杖擀平，形成一头大，一头小的面皮，在宽大面皮那边放入开半的火腿肠及适量肉松，由宽大处卷起，包裹。

5/8. 烤盘铺上锡纸，烤箱内放一小碗水，开约40度温度，把卷好的面团排好~放入烤箱发酵20分钟左右。排列时记得空点位置，太挤会涨连在一起的。发酵前后对比~大概膨胀一倍大小。

6/8. 二次发酵后的样子有点像面包了~表面刷层黄油~刷剩下的一半鸡蛋液，再撒上白芝麻。

7/8. 烤箱上下火200度预热~面包入中层，200度烤五分钟，表面上色后转150度烤10分钟即可。

8/8. 出炉~！香香的小面包~早餐首选~没有按照太严格的要求做~做出来效果都很好的~！擀面杖？我用滚筒保鲜膜代替的~哈哈！

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与红枣、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、调味等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效；可与牡蛎、生菜、辣椒搭配；与茶叶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；