冰淇淋的热量和减肥功效

分享到：

冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
纯牛奶	克	91千卡	60千卡	3克	3.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	262克	冰淇淋热量/卡路里379千卡
热量379千卡，相当于弹风琴152分钟消耗的热量...150

冰淇淋的做法共3个步骤

蛋黄（4只）、纯牛奶（2袋）、白糖（2两）

1/3. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成浅黄色就可以了，。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累；

2/3. 2　把牛奶倒入锅中，煮至微开，　将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）；

3/3. 3将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉，　把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、丝瓜、圆生菜搭配；与鹅肉、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；