| 茴香蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 茴香蚕豆热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于插花411分钟消耗的热量...114 | |||||
茴香蚕豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜蚕豆（300克）、茴香（100克）、干辣椒（2个）、盐（3克）、食用油（150毫升）、生抽（10毫升）、白糖（3克）
1/2. 蚕豆和茴香分别洗净，茴香切碎待用。辣椒也可以掰成相应的小段。
2/2. 锅烧热下油，先把一半的茴香放入煸香，然后下入干辣椒和蚕豆翻炒至蚕豆熟了，下入剩下一半茴香和盐，糖，生抽炒匀即可。
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、健胃、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、防感冒等功效；可与娃娃菜、羊肉、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、补虚等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 茴香蚕豆热量780 千卡
- 脂肪112.18 克
- 蛋白质24.94 克
- 碳水化合物171.24 克
- 钠10043.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾1375 毫克