| 私房豆豉排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 私房豆豉排骨热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于化妆726分钟消耗的热量...120 | |||||
私房豆豉排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、豆豉（1汤勺）、葱姜片（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/4. 肋排洗净，控干水。炒锅内倒少许油，倒入豆豉煸香后，捞出豆豉。
2/4. 排骨内放葱姜片，酱油，料酒，淀粉，豆豉油，少量盐，拌匀腌制30分钟以上。
3/4. 将姜片葱片夹出，排骨均匀摆盘。之前煸香的豆豉也均匀倒在排骨上。
4/4. 蒸锅水开后，放入排骨蒸。30分钟后出锅，撒上碎红椒粒上桌！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与海带、冬瓜、蘑菇搭配；与菱角、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、清热透疹、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 私房豆豉排骨热量1452 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克