| 香茹肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 431克 | 香茹肉末豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于垒球55分钟消耗的热量...300 | |||||
香茹肉末豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香菇（适量）、海米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 豆腐猪肉剁末，香菇切碎，姜蒜切碎，葱切花；
2/9. 热锅加稍多的油，烧8成热加肉末翻炒变色；
3/9. 加姜蒜爆香；
4/9. 加半勺辣椒酱炒出红油；
5/9. 加香菇翻炒出香菇味儿；
6/9. 加豆腐、少量盐翻炒均匀，；
7/9. 加海米，加适量水大火煮2分钟；
8/9. 调汁：淀粉、生抽、鸡精调成汁；
9/9. 淋汁快速翻炒，撒葱花拌匀即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、预防高血压等功效；可与草莓、鲢鱼、西红柿搭配；与木耳菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、预防高血压等功效；可与木耳菜、猪肉、油菜搭配；与野鸡、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香茹肉末豆腐热量275 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克