| 红烧冬瓜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 红烧冬瓜排骨热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于泡澡646分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧冬瓜排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、冬瓜（一圈）、葱（适量）、老抽（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 排骨用热水洗净。
2/4. 冬瓜切成跟排骨差不多大的块。
3/4. 排骨、姜片、葱段、大料加水入高压锅炖，开锅后炖15分钟。不开盖，放在一边。锅里倒一点油，煎冬瓜，四面都有点变色的时候倒入炖好的排骨和原汤。加入老抽、生抽、白糖、十三香。炖熟。
4/4. 出锅前加盐调味即可。好吃又方便。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与大蒜、蘑菇、红薯搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、止烦闷等功效；可与白菜、仔鸡、芦笋搭配；与海螺、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜排骨热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克