土豆烩茄子的热量和减肥功效

分享到：

土豆烩茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
总量	865克	土豆烩茄子热量/卡路里917千卡
热量917千卡，相当于打牌611分钟消耗的热量...90

土豆烩茄子的做法共2个步骤

土豆（两个）、茄子（两根）、辣椒（一个）、东北大酱（两勺）、酱油（少许）、玉米油（两勺）、十三香（一点点）、盐（少许）、鸡粉（少许）、葱花姜沫蒜碎（适量）

1/2. 锅里多放水，土豆洗好，可以对半切开或切厚片，放水里煮,茄子就在上边蒸。直到土豆茄子用筷子都能扎进去，出锅。这个过程大约30分钟左右。茄子一般会比土豆先熟，都捞出来把土豆用凉水过凉去皮。

2/2. 热锅凉油，油热后放葱姜十三香酱油炸锅，放入用两勺水稀释过的大酱，转小火烧开，放入土豆茄子，铲铲铲！尽量把土豆茄子都铲碎，辣椒切小块放入。放点盐，鸡粉，葱花蒜碎，出锅！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、养颜、美容等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与黄豆、明虾、五花肉搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、挡辐射、帮助消化等功效；可与海虾、鳕鱼、羊排搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；