| 鸡刨豆腐升级版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 711克 | 鸡刨豆腐升级版热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于越野摩托165分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡刨豆腐升级版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、瘦肉（适量）、蒜苔（五根）、葱姜蒜末（适量）、黄豆酱（两勺）、老抽（半勺）
1/5. 豆腐压成末，瘦肉、蒜苔切丁，黄豆酱用水稀释。
2/5. 锅中放底油，下肉末、葱姜蒜末翻炒，变色后加老抽。
3/5. 加蒜苔末翻炒。
4/5. 加豆腐翻炒。
5/5. 倒入稀释后的黄豆酱翻炒均匀即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、降血脂等功效；可与金枪鱼、生菜、油麦菜搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、补钙等功效；可与丝瓜、菠萝、芦笋搭配；与菊花、豆类、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、防癌、温中下气等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡刨豆腐升级版热量659 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠68.5 毫克
- 钙189 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾591 毫克