黄金咖喱炒饭的热量和减肥功效

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黄金咖喱炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
咖喱	克	282千卡	415千卡	13克	12.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
千张	克	490千卡	262千卡	24.5克	16克
总量	812克	黄金咖喱炒饭热量/卡路里1170千卡
热量1170千卡，相当于弹风琴468分钟消耗的热量...150

黄金咖喱炒饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

冷饭（1碗）、土豆（视大小而定）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、咖喱（用的是超市买的咖喱块，35左右克）、鸡蛋（一个）、千张（适量）、白砂糖（一勺）、香菜（适量）、食用油（适量）、水（适量）

1/3. 所有东西洗净备用

2/3. 将土豆，胡萝卜，洋葱切成粒，千张成丝，备用，准备开火下锅

3/3. 一、锅内放入适量油，先将鸡蛋炒散，出锅，备用
二、放入少量油，倒入土豆和胡萝卜粒，不断翻炒至土豆微软
三、倒入洋葱和千张，翻炒至洋葱变软，香味溢出，放入炒散的鸡蛋
四、放入咖喱块，同时锅中倒入适量料酒，中小火翻炒，至咖喱块融化（翻炒过程中可以加入少量的水）
五、倒入冷饭，同时加入一勺白砂糖，不断翻炒至米饭附上咖喱的色泽
六、关火，出锅，可以用香菜进行点缀，同时炒饭会散发出微微的香菜香气

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、美容等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、杀菌等功效；可与排骨、猪骨、火腿搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与香菜、蜂蜜、西瓜搭配；与白萝卜、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；

咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与小米面、丝瓜、荠菜搭配；与红薯、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；

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